?永勝不銹鋼制作公司（簡稱“永勝”）成立于1999年，位于河南省鄭州市。是一家生產銷售不銹鋼制品的廠家。主要產品有東坡肉鍋、豆制品機械、料斗等。公司目前旗下有員工50多人，年產銷200多萬，年銷售收入近100萬元。公司一貫堅持“質量**，用戶至上，**服務，信守合同”的宗旨，憑借著高質量的產品，良好的信譽，**的服務，產品****近三十多個省、市、自治區。竭誠與國內外商家雙贏合作，共同發展，共創輝煌！
1、將豬五花肋肉刮洗干凈，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮5分鐘，取出洗凈。 2、取大砂鍋一只，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面，加入白糖、醬油、紹酒，**加入蔥結，蓋上鍋蓋，用桃化紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上，燒開后加蓋密封，用微火燜酥后，將近砂鍋端離火口，撇去油，將肉皮面朝上裝入特制的小陶罐中，加蓋置于蒸籠內，用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成。
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