銀杏落葉喬木，高可達40m。銀杏樹又名白果樹，古又稱鴨腳樹或公孫樹。它是世界上十分珍貴的樹種，是古代銀杏樹類植物在地球上存活的**品種，因此植物學家們把它看做是植物界的“活化石”。銀杏樹為高大落葉喬木，軀干挺拔，樹形優美，抗病害力強、耐污染力高，壽齡綿長，幾達數千年。它以其蒼勁的體魄，獨特的性格，清奇的風骨，較高的觀賞價值和經濟價值而受到世人的鐘愛和青睞。 鑒于銀杏樹的觀賞價值和醫藥價值，其市場潛力非常巨大，利川虹業苗木的銀杏基地培育有一年生和多年生銀杏樹苗各100畝，可供苗高30-150公分的銀杏樹苗。
銀杏壽命長，一次栽植長期受益，因此土地選擇非常重要。銀杏屬喜光樹種，應選擇坡度不大的陽坡為造林地。對土壤條件要求不嚴，但以上層厚、土壤濕潤肥沃、排水良好的中性或微酸性土為好。合理配置授粉樹，銀杏是雌雄異株植物，要達到高產，應當合理配置授粉樹。選擇與雌株品種、花期相同的雄株，雌雄株比例是25～50：1。配置方式采用5株或7株間方中心式，也可四角配置。合理密植，銀杏早期生長較慢，密植可提高土地利用率，增加單位面積產量。一般采用2.5 ×3m或3 ×3.5m株行距、每畝定植88株或63株，封行后進行移栽，先從株距中隔一行移一行，變成5×3m或6×3m株行距，每畝44株或31株，隔幾年又從原來行距里隔一行移植一行，成5×6m或6×7m株行距，每畝定植22株或16株。良種壯苗是銀杏早實豐產的物質基礎，應選擇高徑比50：1以上，主根長30cm，側根齊，當年新梢生長量30cm以上的苗木進行栽植。此外，苗木還須有健壯的頂芽，側芽飽滿充實，無病蟲害。栽植時間，銀杏以秋季帶葉栽植及春季發葉前栽植為主，秋季栽植在10～11月進行，可使苗木根系有較長的恢復期，為第二年春地上部發芽作好準備。春季發芽前栽植，由于地上部分很快發芽根系沒有足夠的時間恢復，所以生長不如秋季栽植好。
銀杏果的作用： 1、延緩衰老。由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。 2、美容養顏。由于銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在**層的形成和沉著，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皺紋的產生，并且能改善皮膚的血液微循環，加速皮膚的新陳代謝，恢復皮膚的彈性。
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