食堂廚房設備食堂燃氣雙頭大鍋灶材質及結構說明：

　　臺面面板采用1.5mm厚SUS304不銹鋼拉絲板材制作，加2.0mm厚鐵板補強。灶身采用1.0mm厚SUS304不銹鋼板，內加38*4mm角鐵補強。背板使用1.0mmSUS304不銹鋼板，支架采用50*50*4.5mm角鐵，作防腐處理。灶膛采用厚4mm鋼板焊接,內外用高溫涂料防腐,內衫用硅酸鋁高溫耐火材料隔熱,爐膛輔設1600度以上的耐火村料。燃燒室使用2.0mm鋼板制作,可塑性耐火泥抹實。爐通腳采用￠50*150mm不銹鋼管，內襯￠48厚壁鑄鐵管，爐通腳內含支撐爐身的不銹鋼鋼柱以及可調爐身高度的不銹鋼腳，腳底封閉。爐頭安裝鼓風燃燒器一套，同時配備風行管及相應的水管等配套部件，每個爐頭裝有搖擺水龍頭、尾管、調味板、炸籬等輔助設備。采用點火棒點火,每個爐頭都設有常明火裝置，亦可根據需要做成電子脈沖點火，帶熄火保護裝置、一鍵啟動功能。燃氣入口Φ1″,可根據需要選擇從爐背右下位接入或者從爐底右前位接入。每個爐頭的發熱量為38000kcal/h（44kw/h）,鼓風機功率電壓：0.55kw或0.25kw/220V。

產品特點：

　　產品結構包括：爐架、圍身、燃燒器、燃氣系統、給排水系統、供風系統、煙道等部分，爐架采用烤漆防銹組裝焊接結構，可根據客戶要求定做。配置可調不銹鋼調節腳，方便安裝，放置平穩。圍身及臺面使用高質量不銹鋼加工制作，**生銹，外形美觀，經久耐用，容易清潔。精選中壓鋁殼風機、閥門，并經嚴格測試，爐頭配有獨立調節閥及火種。本系列產品熱負荷適中，火力穩定、操作簡易，燃燒廢氣少，耗氣量低，火力強勁，燃燒充分無黑煙，是企業、工廠、醫院、學校、單位等食堂廚房設備的理想選擇。

使用說明及注意事項：

1、首先確認爐灶上各閥門均處于關閉狀態，再打開主供氣閥開關。

2、每次點火前先啟動風機，打開風閥二至三分鐘，排除爐膛內可能沉積的燃氣，關閉風閥，然后再點燃爐膛內長明火種，順序如下：徐徐打開長明火種閥，待點燃后，再漸漸打開主氣閥，不得顛倒先點火后供氣的原則，以免發生事故。

3、長明火點燃，再漸漸打開主氣閥，并同步緩緩打開風閥到火焰呈紫藍色，火焰大小可隨便使用需要調整主氣閥并對風閥相應調整至良好狀態。

4、在點火操作及調節火候時，請勿將身體正對點火口，以免因操作失誤而被火灼傷身體。

5、爐灶工作時操作者不得離開現場，以免突然停電或意外熄火時不能及時關氣。如遇停電或風機不轉，必須立即關氣，嚴禁使用。

6、停止使用時須把供氣閥門關閉，然后關好主氣閥，再關點火閥，待余氣燒完再關風閥和風機。

7、應定期清潔爐膽內積炭，爐灶應經常清潔，以保持衛生、美觀及良好的使用狀態。

8、使用中如發現管道、閥門等有漏氣現象應立即停止使用，排除故障后方可使用。