本產(chǎn)品為日本原裝進口色素，檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃。化學(xué)名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，為水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀
食用黃色4號 | |||||
品名 | 構(gòu)造 | ||||
| 中文品名 | 檸檬黃 | C16H9N4Na3O9S2：534.37 | |||
| 日文品名 | 食用黃色4號 | ||||
| 英文品名 | Tartrazine | ||||
| 歐洲編號 | E102 | ||||
| 顏色索引 | 19140 | ||||
規(guī)格 | 用途 | ||||
| 含量 | 90.0%以上 | 糕點、糖果、清涼飲料、淹制菜類、農(nóng)水加工產(chǎn)品等一般食品。 | |||
| 水不溶物 | 0.20%以下 | ||||
| **吸收波長 | 428±2 nm | ||||
| ? | ? | ||||
| （備注）：此產(chǎn)品色像以實物為基準(zhǔn)。 | |||||
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