??益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能**大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用于生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。

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適合人群

1.剖腹產兒、早產兒、低體重兒、人工喂養兒：這些孩子免疫力低下，三天兩頭不是感冒就是腸炎。

2.腹瀉或便秘人群：不論細菌、病毒、原蟲引起的感染性腹瀉，還是非感染性腹瀉，都有腸道菌群失調。

3.接受化療或放療的腫瘤患者：化療藥物及射線會殺死益生菌，導致腸內菌群失調。表現為腹脹、便秘、營養物質丟失及毒素被吸收，不但影響患者康復，還有可能迫使化療、放療中斷。

4.肝硬化、腹腔炎患者：他們不僅有菌群失調，還有輕重不等的脂源性內毒素血癥。補充益生菌可抑制腸內產胺的腐敗菌，降低腸內酸度和血中內毒素含量。

5.腸炎患者：潰瘍性結腸炎雖然病因尚未明確，但補充益生菌可取得一定療效。

6.消化不良者：功能性消化不良表現為反復發作或持續的上腹脹滿、厭食、燒心等癥狀，檢查無胃肝膽胰疾病。益生菌可促進消化。

7.乳糖不耐受(“牛奶過敏”)者：先天性缺乏乳糖酶，或因腸道感染、營養不良等使乳糖酶缺少時，乳糖不能被分解而導致腹脹、腹瀉。益生菌可幫助分解牛奶中的乳糖，促進對牛奶中營養成分的吸收。

8.中老年人：人體腸道內雙歧桿菌等益生菌會隨年齡老化而減少。補充益生菌可作為老人一種保健方法。

在國外已開發出數以百計的益生菌保健產品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑、抑菌噴劑等等。針對人研究的不多，國內對益生菌的認知度還不是很強，這使得益生菌的產品線應用還不是很廣泛，因為存活率就是一大技術難題。

益生菌分類

迄今為止，科學家已發現的益生菌大體上可分成三大類，其中包括：

①乳桿菌類（如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等）；

②雙歧桿菌類（如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等）；

③革蘭氏陽性球菌（如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等）。

此外，還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇。

當人體住滿足夠的益生菌時，人就會處于健康的狀態，但是一旦體內菌群失去平衡，比如菌種間比例發生大幅變化或者超出正常數值時，那么腹瀉、過敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病癥就會隨之而來，人體的健康就會亮紅燈，而這時適當添加媽咪愛益生菌，協助體內菌群平衡，才能讓人重現健康狀態。

寶寶由于自身免疫系統發育尚未成熟，母傳抗體在出生后逐漸消失，在出生后最初六年都處于易感期，這段時間很多寶寶都會出現胃腸功能、免疫功能不完善，機體抵抗力較弱，消化功能紊亂，腸吸收不良及感染性疾病等，這些小狀態不但阻礙了寶寶體格的生長和發育，對寶寶智力認知的發育、情感社交能力的發育都帶來不同程度的影響，對于治療性的化學藥物，媽媽們勢必會擔心對寶寶帶來的傷害，而益生菌，這種以菌制菌的獨特天然生態療法，通過維持腸道菌叢平衡，保持益生菌優勢地位。改善寶寶免疫力、促進腸胃消化吸收，預防各種疾病，守護每個寶寶健康均衡成長。

人體作用

國外一些學者認為，其作用可以概括為：

①預防或改善腹瀉：飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡，從而導致腹瀉。補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。

②緩解不耐乳糖癥狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。

③預防生殖系統感染：酸牛奶、瑞卡福抑菌噴劑中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點。患者每天給體內補充10ml活性益生菌，結果顯示生殖系統感染病發率大大降低，長期給體內補充活性益生菌能夠幫助修復生殖系統微循環。

④增強人體免疫力：在腸道內存在著非常發達的免疫系統。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節至正常狀態。益生菌這種免疫調節的作用也被認為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。

⑤促進腸道消化系統健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸道蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。

⑥降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區、地中海沿岸是**的長壽之鄉，當地人常飲自制的酸牛奶，極少患糖尿病、心血管病及肥胖癥，大量科學研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補充益生菌的還有助于防止骨質丟失，預防骨質疏松癥。

⑦幫助吸收營養成分：如果每天攝入益生菌，不僅能夠扼制腸內有害菌群的產生，還能為腸內有益菌提供良好的生長環境，造就健康腸道。

病人經常服用含益生菌的保健食品，可預防與治療腹瀉癥。正常人體腸道內棲息著500多種、數十萬億個不同的細菌，它們在絕大多數情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破，就會引起腹瀉。其次，濫用抗生素也會引起腹瀉。歐洲一些醫療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液治療旅行者腹瀉，也取得良好效果。

益生菌對植物的作用

1.增強植物新陳代謝，促進光合作用和強化葉片保護膜，抵抗病原菌，促使根系發達。

2.產生抗菌物質，抑制有害微生物繁殖，產生有益物質防治農作物各類病害。

3.有益菌群與土壤中放線菌等共生共殖，形成良好的作物生長環境，提高土壤肥質，徹底改良土壤性質，最終實現綠色有機農產品及免耕作業和可持續發展之路。

雙歧桿菌是人體內存在的一種生理性細菌，是人體有益菌中最值得重視和研究的一種，它與人體的健康密不可分，可以說是大自然賜予人類的健康法寶。

歧桿菌將糖分解后生成乳酸和醋酸，使腸道呈酸性，其結果能控制由有害菌引起的異常發酵，并且刺激腸蠕動，起到解除便秘的作用。

雙歧桿菌制劑可以抑制產生毒素的有害菌數量，從而對肝臟患者起到良好的治療作用。

雙歧桿菌等有益菌可以影響膽固醇的代謝，將其轉化為人體不吸收的類固醇，降低血液中膽固醇的濃度，因而對高血壓和動脈硬化有一定的防治作用。

雙歧桿菌在乳制品發酵過程中可以產生乳糖酶，幫助患者消化乳糖。

雙歧桿菌在人體腸內發酵后可產生乳酸和醋酸，能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進鐵和維生素D的吸收。雙歧桿菌發酵乳糖產生半乳糖，是構成腦神經系統中腦苷脂的成分，與嬰兒出生后腦的迅速生長有密切關系。雙歧桿菌可以產生維生素B1.B2.B6.B12及丙氨酸、纈氨酸、天冬氨酸和蘇氨酸等人體必需的營養物質，對于人體具有營養作用。

雙歧桿菌能抑制腐敗菌生長，減少其代謝產物中的氨、硫化氫、蚓跺及糞臭素等有害物質的生成。

雙歧桿菌制劑的作用是雙向調整的，既可將高的降下來，也可將低的升上去，使用雙歧桿菌制劑可以同時治療腹瀉和便秘，使人體恢復正常，這就是調整的作用。

嗜乳酸桿菌的工作是協助蛋白質消化，在此作用中將產生乳酸、過氧化氫、酵素、抗生素、及維他命B等；根據結腸健康手冊此書所指，健康的結腸應含至少85%的乳酸桿菌及15%的大腸桿菌。然而，一般的結腸菌數測試的結果恰恰相反，因而產生脹氣、小腸及整個系統的毒性、便秘及吸收不良，此癥狀會導致念珠菌生長過盛。

嗜乳酸桿菌可能也有助于解毒。導致的因素包括反復地使用抗生素、口服避孕藥、阿司匹靈、皮質類固醇、飲食欠佳、吃甜食、酵母菌、緊張。這些都造成良性菌的不平衡。良性菌容易與一些廢物結合，而被排出體外；嗜乳酸桿菌也有抗菌作用菌種名單四大功能

1.幫助營養物質的消化吸收

許多益生菌株在胃腸道內可產生消化酶，這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品及吸收食品中的營養成分。益生菌還可競爭性抑制有害微生物吸收營養物質及進入血液循環系統。嗜酸乳桿菌是這方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，從而緩解乳糖不耐癥。

2.產生重要的營養物質

益生菌能產生維生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及維生素K等，同時能產生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等，對骨骼成長和心臟健康有重要作用。

3.抵抗細菌病毒的感染，提升免疫通過三大步驟，益生菌可清除有害菌對身體的傷害：

1.）抑制有害菌的生長。益生菌通過產生殺滅有害菌的化學物質，及與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長。

2.）抑制有害菌產生毒素。

3.）清除有害菌產生的毒素。

4.預防和治療某些疾病，如腸道綜合癥、呼吸道感染、生殖系統感染、過敏、口臭、胃潰瘍等。

人體許多健康問題都是由體內菌群失衡引起，決定因素是微生態的平衡，可通過使體內菌群重新達到生態平衡來實現緩解與治療的目的。比如腹瀉、便秘、陰道感染等綜合癥狀，國內外已經經過多年的研究和實踐，證明使用特定的經臨床證實的益生菌可有效地進行治療