饸饹面鹵湯怎么做

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國內為一一家專業生產饸饹面機的廠家，成熟的技術經驗是是你滿意的保證

材料：

肥瘦豬肉500克，水300克，油100克，黑醬10克，八角、花椒各少許，蔥、蒜、姜各10克。

做法：

1、.用熱油把醬炒出香味，放入蔥、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟備用（俗稱“臊子”）。

2、.把炒好的臊子裝入鍋內，用文火慢慢煮透。

3、.豬肉湯放點黑醬上色，湯開后，少放點韭菜或菠菜，把壓好的團撈到笊籬里，在鍋內稍帶點湯盛入碗內，澆兩勺臊子，再少放點醋即時食用。

4.森超液壓饸饹面機x現在有新型雙面筒代護罩的的限量版

山西饸饹面

用料：豬肉餡 1碗、面粉 300克、小蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、花椒 適量、料酒 適量、食鹽 適量、醬油 適量、醋 適量、水淀粉 適量、水 190克

做法：

山西人家最經典肉炸醬鹵的做法：

1、 豬肉餡，姜蒜切片，蔥切馬蹄形；花椒數粒；二勺土豆淀粉倒入，適量的清水混勻成水淀粉。水淀粉的作用是讓肉吃起來滑嫩

2、鍋中倒油，放幾?；ń氛ㄏ?。如果肉餡偏瘦，可多放些油

3、 將肉餡倒入鍋中，大火翻炒，肉餡半白半紅時倒入少許料酒， 在放入蔥姜蒜，繼續翻炒。料酒一定要在肉沒有全變色前倒入，這樣方可去腥味

4、 炒出蔥姜蒜的香味，并且肉色全部變白，放二勺鹽，并倒入醬油（也可以用干黃醬替代醬油）

5、大火繼續翻炒約一二分鐘，到入淀粉糊

6、將肉末與淀粉糊攪拌均勻，小火咕嘟約一分鐘

7、**倒入少許醋，倒入醋可使醬汁更鮮美。如果喜歡五香粉和胡椒粉**可撒入少許。香噴噴的炸醬鹵就做好啦

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現有立式液壓饸饹面機，單筒饸饹面機 雙筒饸饹面機 單筒帶護罩饸饹面機 雙筒帶護罩饸饹面機

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美食美食 美字不僅僅體現在吃的味美，森超意識到環境的美對餐飲業美食也很重要，所以在原來饸饹面機的基礎上，我們給饸饹面機穿上漂亮的衣服，改變立式液壓饸饹面機以前給人視覺感差，鐵架子的印象，所以做出帶不銹鋼護照的饸饹面機，從此饸饹面機以美觀大方干凈利落的形象展現在面館老板師傅和食客面前，讓客人已更美好的心情吃飯吃面，師傅愉快的心情操作，老板高興的數錢！#(哈哈)，當然也是再次讓那些仿造著再次失落，仿造與原創永遠有差距，剛追上來就再次拉開距離，歷史一直是這樣循環的，只有不斷探索的企業才能永走在前面，有人說這沒什么創新，太簡單，簡單那你為什么不做，簡單的都沒有搶先去做，這也恰恰證明自己的絕色，所以帶護照饸饹面機森超機械搶先奉送給大家了，

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