永勝不銹鋼制作公司（簡稱“永勝”）成立于1999年，位于河南省鄭州市。是一家生產銷售不銹鋼制品的廠家。主要產品有東坡肉鍋、豆制品機械、料斗等。公司目前旗下有員工50多人，年產銷200多萬，年銷售收入近100萬元。公司一貫堅持“質量**，用戶至上，**服務，信守合同”的宗旨，憑借著高質量的產品，良好的信譽，**的服務，產品暢銷全國近三十多個省、市、自治區。竭誠與國內外商家雙贏合作，共同發展，共創輝煌！
東坡肉的最早發源地是浙江杭州。1080年蘇東坡謫居黃州，因當地豬多肉賤，才想出這種吃肉的方法。蘇東坡的烹肉之法在其《燉肉歌》中可見奧妙：“慢著火、少著水，柴火罨焰煙不起，待它自熟莫催它，火候足時它自美。 東坡肉色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，色、香、味俱全，所以深受大家的喜愛，在入秋之際，愛肉食，急需貼秋膘的我們怎么能少了這道菜？”
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