果桑苗——大果紫椹、黑桑、長果桑、白桑葚 ?技術:151 6536 9051
鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀*天然綠色保健食品
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果桑是近年來大力發展的新型果樹品種,桑果兼用型既可以養蠶、又可以摘果,桑枝還可以種植食用菌,而且栽培技術簡單實用,各種土壤都能栽培,桑葚既是食品又是藥品,營養豐富,酸甜可口,具有生津止渴,強身等多種功效。桑葚能加工成飲料、果凍、果醬、桑葚干、桑葚酒、桑葚膏、桑葚醋等特色產品。采用發酵釀造技術生產的高品質桑葚系列紅酒,**限度的利用和保護了桑果中的營養成分。
果桑市場發展前景廣闊,我國大部分地區都可種植。該品種樹形開張,枝條細長,花果極多,果實較大,圓筒形,**果重16克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色,果面光澤性強,顏色鮮艷,光亮美觀,象黑珍珠一樣。速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣,抗性強、生長快,結果早,效益好,果實美觀,采摘期長,是當前建設生態采摘園的**品種,也是山區丘陵地區最有發展前景的致富項目之一。
果桑春季每畝**可以種植500株,利用大棚栽培可以提前到春節前后采收,其效益是露地栽培的15-20倍,所以紫椹種植是當前的農業結構調整的見效快、效益高、即可賣果又可以養蠶的最有發展前景的農業特色產業。
果桑采摘:
每年5月初至6月初,是春蠶的飼養時間,也是桑葚綴滿枝頭的季節。果桑是以產桑葚為主的。果桑基地順勢推出了桑葚采摘游,引得不少市民拖家帶口前去,在采摘過程中重溫兒時樂趣。
5月的陽光有些火辣辣了,但桑園里卻很蔭涼,紫色、紅色的桑葚掛滿枝頭,遠遠看去彷佛一幅色彩繽紛的畫。桑葚個頭比普通桑樹結出的果實大出一倍,有如吃足食的蠶寶寶,近百畝的果桑基地,這么大的產量,一點也不愁銷路,除了讓顧客自由采摘,剩下的就做桑葚酒或冰凍起來賣給飲料企業。加工的桑葚酒,清澈棕黃的色澤,濃郁的酒香很難讓人聯想到這是桑葚的衍生物。
不過現在是吃鮮桑葚的*時間,采摘的桑葚帶回家,放在冰箱的速凍柜里,想吃就拿出來,像吃冰淇淋,味道很不錯呢。可以做成桑葚甜湯,把黑豆、紅棗、桑葚用文火煮上半小時,吃時再加上蜂蜜,有營養又美容。也可以制作桑葚饅頭,把桑葚汁揉進面粉中,做成饅頭,又好看又好吃。“這樣就能把采摘回去的桑葚充分利用起來了。”
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