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丁烷與正己烷提取葉黃素的比較

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１、粕質量

???丁烷浸出葉黃素時粕脫除溶劑的溫度一般在45℃～50℃，真空（-0.085Mpa）下進行的，所得的粕中蛋白質和殘留葉黃素基本沒有破壞，水分低，可廣泛用于雞、鴨、魚等飼料中，深受養殖戶歡迎。售價一般在650元/噸以上。

正己烷浸出葉黃素時粕脫除溶劑的溫度一般在85℃～95℃，在直接汽的作用下才能脫除粕中溶劑，這樣就造成粕中水分含量高，蛋白質變性及殘留葉黃素基本破壞嚴重，色澤深。售價一般在350元/噸。

2、加工成本

?????由于丁烷提取葉黃素溶劑消耗￡8kg/t原料，不需要蒸汽，只需要80℃熱水即可，生產成本一般在300元/噸原料左右。

????正己烷提取葉黃素溶劑消耗￡20kg/t原料，需要大量蒸汽加熱，需要配鍋爐，生產成本一般在450元/噸原料左右。

3、葉黃素質量

???丁烷與正己烷提取色素時，萃取率基本一樣，都在95%以上。由于丁烷（沸點-0.5℃）提取葉黃素是在常溫（℃）、真空（-0.085Mpa）下很短時間內進行的，所以色素浸膏脫除溶劑時不會被氧化或碳化，所得的色素保存率高，反式葉黃素含量高（目前國際重要指標，在80%左右），質量好。色素中溶劑殘留低，一般達到50ppm。

???己烷（沸點69℃）提取葉黃素時，脫除殘留的溶劑時需要在60℃～70℃溫度下進行長時間真空脫溶，造成部分葉黃素氧化或碳化，反式葉黃素含量底，色素中溶劑殘留高，一般在3000ppm。

丁烷提取色素的得率比正己烷高1～2%。